地址: 407台中市西屯區台灣大道四段1316號
電話:04-2463-1316
饅頭口袋名單的燒肉店之一 森森燒肉。這次趁雙十國慶連假和大嬸相約來一趟森森燒肉了
因地域關係我們選擇的森森燒肉是中科店，和大嬸騎車前往抵達目的地，映入眼底的裝修風格是饅頭喜歡的工業風。
那我們入內一探究竟吧!!
門口旁邊的架子上有擺放雜誌可供等待時取閱，另有扭蛋機，扭蛋機是結帳後店家會給代幣讓客人前往投幣轉扭蛋，至於獎品有哪些? 大概只有店家知道。
而我和大嬸這次轉的到是折價劵
休息等候區一隅，等候區有兩個部份，一處是坐高腳椅、一處分別是長板凳、沙發椅和小圓椅，休息區的座位蠻多的，這點有加分到!!!
平時等待候位總是看到許多人站著或是待在門口站著，而店家座位卻不多，不過換個角度想，大部份店家應該還是希望消費者能善用電話預約方式以免撲空或是等待時間過長少了興致。
接著就是饅頭很喜歡的裝潢擺設— 森森燒肉吧台
吧台一隅，滿滿的玻璃杯，有聯想到什麼了嗎? 森森燒肉的果汁、茶飲、冰品.....等會使用櫥櫃裡的玻璃杯和吧台櫃子上的高腳杯盛裝
不過從另一端走近直看bar吧台是在做什麼的，簡單來說就是服務員們的送餐工作桌，並不是真的酒吧唷!!
每次去吃燒烤饅頭都很汗顏bbb 非常的不好意思，因為實在不會烤肉
就只會吃，這方面真的很看天份der!!! 所以只有請烤肉專戶大嬸出活了! 
而饅頭烤肉分數真的只有87分不能再高了。
不過吃貨技能到是能滿點
也由於饅頭和山姆大嬸兩人有不吃牛的禁忌因素，一般來說餐廳有關於牛肉的套餐都直接PASS掉了
所以能選擇的套餐幾乎不多了
這次選擇的是森森燒肉 【雙人極品豚肉套餐】
豚肉套餐品項有 暖胃鮮雞湯、沙拉、霜降豚肉、丹麥帶皮豚肉、薄切五花肉、梅花豚肉、雞翅、雞腿肉、草蝦、帆立貝柱。白飯加價可選擇升級石鍋拌飯或湯泡飯。另有紅茶、綠茶、烏梅汁可選擇(可續杯)，如非以上茶飲也可補差價選擇其他飲品。甜點有甜湯(冷、熱)和冰淇淋擇一。
【森野菜嫩雞肉沙拉】
這道沙拉的醬料有胡麻、凱薩、和風三種醬料。我和大嬸兩人都喜歡清爽的口感，所以選擇和風醬汁口味 沙拉上菜後，饅頭整個眼睛是
畢竟日常生活裡不會特地去買蓮藕，吃到炸蓮藕的機率真的相當低
。
這也是饅頭第一次品嚐炸蓮藕當沙拉的配料佐生菜番茄食用，炸蓮藕吃起來相當酥脆沾點和風醬汁就是要比個
套餐飲品選擇的是烏梅汁和紅茶。冰涼的烏梅汁非常好喝且解膩和解渴唷!!每次看到這種杯型就覺得要來喝杯啤酒，大喊乾杯!!!!
服務生送上來的肉盤分別是嚴選梅花豚、薄切五花和嚴選雞翅。
梅花豬在烤爐上的油脂開始吱吱作響了，通常燒烤店都會有梅花豬，梅花豬的油脂非常厚實，所以等梅花豬熟了之後就會看到豬肉佈滿了厚厚的油汁，香氣四溢啊!!! 整個就是〈乓共共〉香噴噴。
森森燒肉的【鮭魚玉子乾拌飯】
當服務員送來這道乾拌飯，有先行將飯翻炒一會並告知我們先等一段時間再食用，約莫過五分鐘，當饅頭把飯舀起來後，發現鍋巴惹!! 且鍋底狂冒煙。
本身對米飯類較無關注的饅頭，只能詢問大嬸魚肉鍋巴好吃嗎? 大嬸表示好吃!!!
這盤肉盤分別是霜降豚、丹麥帶皮豚。
平常常說的霜降豚另外的別名其實就是會常聽到的松阪豬、雪花豬唷!! 稱霜降豚就是表面看起來像降霜的樣子，另外也很像大理石的紋路。
櫻桃鴨胸肉
鴨胸是一道美味的食材，饅頭印象中大多都會在法式料理上會看到櫻桃鴨胸這道料理呢!!鴨胸是道可煎可烤的料理
當從火爐烤熟後，鴨胸咀嚼起來多汁有彈性，而為什麼會叫櫻桃鴨，主要鴨子是在英國的櫻桃谷發現的，故名叫櫻桃鴨唷!
有品質養殖場保證的草蝦&帆立貝柱
忘記拍了生鮮還沒下烤爐之前的生前照片了
，但好想給森森燒肉的草蝦拍拍手(來賓請掌聲鼓勵鼓勵!!
)
大嬸發現森森燒肉的草蝦有先將蝦子的腸泥先清理乾淨再讓消費者燒烤!! 真的太棒了，在燒烤草蝦時，大嬸也一併將帆立貝一起下火烤並把鮮雞湯倒入盛裝帆立貝的容器裡! 所以等帆立貝熟了之後，饅頭略略吃到雞湯滲入帆立貝肉的滋味，鮮甜可口!!
甜點之牛奶冰淇淋
上面有餅乾和香蕉裝飾，巧克力粉灑在冰淇淋上能使冰淇淋嘗起來不易過於甜膩，根據大嬸的反饋是味道還不錯。
甜品之紅豆湯
說起來，紅豆湯與綠豆湯較容易煮，紅豆比起來反而比綠豆還不太好煮，且挑選紅豆的品質和泡水的時間非常重要
森森的紅豆湯紅豆吃起來非常鬆軟好吃 紅豆湯對饅頭來說還是熱熱的好喝
最後是森森燒肉要推出的新品試做的冰糖銀耳蓮子湯，饅頭和大嬸有幸被招待試吃 正所謂天下掉下來的餡餅，吃貨饅頭絕不缺席
整體來說這道銀耳湯還不錯，白木耳份量充足且蓮子處理的不苦澀龍眼肉和紅棗本身的果肉就帶甜，湯底的糖料若放過多，沒攪拌的話就會偏甜，恰好喝到底時覺得甜度適中，總之是一道不錯的甜品。
文末:有道食材忘記拍了
那就是雞腿肉
這道料理原本就有包含在套餐裡頭了，而饅頭選擇了奶油口味XD! 在放入烤爐前將雞腿肉塗抹些奶油，等烤熟後雞腿肉就會聞起來有奶油香 喜歡塗抹奶油的人千萬不要錯過。
不過塗抹奶油容易加速雞腿肉烤焦，因為雞腿肉的皮油脂很多 所以饅頭讓烤盤焦掉的情形非常快速
這次國慶連假去森森燒肉也碰到店內活動，很幸運的饅頭多得到一盤雞腿肉
真是感謝幸運之神眷顧感謝老天
最後推薦給喜歡吃燒肉的饕客記得拜訪一趟森森燒肉
留言列表
